Happy Chinese New Year!
今日は旧正月、ダンナのお正月です。シンガポールでは旧正月前夜にリユニオンディナーといって、家族揃ってお鍋を囲む習慣があり、去年はダンナの実家でお鍋だったのですが、今回、海外で初めて2人で迎える旧正月ということで昨晩は2人ともそんな習慣があったことはすっかり忘れ、私は日本人女性だけの飲み会へいそいそと繰り出し、ダンナは中国系スクールメートとのディナーへ出掛けていました。お邪魔した先で美味しい扁炉鍋をご馳走になりながら、そういえば何か忘れているような、、と思っていたところにダンナから私の携帯にが入り、我が家のリユニオンディナーを忘れていたと。　ま、大したことではございませんが、、。

そういう訳で、お正月1日目の今日は昼夜ともお鍋になりました。
シンガポールでは旧正月数日間は親戚や友人の家を訪問し、紅包（お年玉）を配って食べて飲んでの毎日ですが、お正月に欠かせないお菓子といえばパイナップルタルト！私の好きなお菓子ですが、なんと今日はこれを作ってしまいました。（写真）

年末年始にシンガポール、香港に出掛けたダンナがこの旧正月のために私の好きなお菓子メーカーのパイナップルタルトを買ってきてくれ、大事に今日まで取っておいたのですが、1箱じゃもの足りないので試しに作ってみたら、買ったものよりも見た目は素人ですがサクサクしてなんだか美味しい、、。

キンモクセイの香りのとっても美味しい桂花烏龍茶をいれて、大事に食べることにしま～す。